Gusswerk Urbankeller's Steinbier 0,33 ltr

Art.Nr.:
16004007
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Das Steinbier ist eine alte Biersorte, die schon im Mittelalter gebraut wurde. Damals waren die Sudpfannen der Bierbrauer aus Holz, man konnte sie deshalb nicht direkt befeuern. Das Hinzufügen von erhitzten Steinen war somit die einzige Möglichkeit zum Erhitzen des Sudes. Im Geruch erkennt man bei diesem Bio-Bier fruchtige und getreidige Aromen, im Antrunk kommen zu diesen Noten noch ein kernig, karamelliges Aroma hinzu, welches durch die heissen Steine entsteht. Im Nachtrunk werden diese karamelligen Aromen von Malznoten und harmonisch abgestimmter Bittere verdrängt. Mit diesem sehr runden und süffigen Bier ist Braumeister Reinhold Barta eine wunderbare Neuinterpretationen eines uralten Bierstils gelungen.

Bier-Stil: Spezialbier / Bio-Bier
Braumeister: Reinhold Barta
Brauerei: Brauhaus Gusswerk
Herkunftsland: Österreich / Hof bei Salzburg
Inhalt: 0,33 ltr

Einweg-/Mehrwegflasche: Einweg

Alkoholgehalt: 5,6 % vol.
Stammwürze: 12,8 °P
Bittereinheiten: 26 IBU
Farbe: Bernsteinfarben


Auszeichnungen:
Austrian Beer Challenge 2017: 2. Platz
Staatsmeisterschaft Haus- & Kleinbrauer 2011: 1. Platz

Staatsmeisterschaft Haus- & Kleinbrauer 2009: 1. Platz

Speiseempfehlung: Braten, Eintopf, Wildgerichte, gekochte Fleischgerichte
Glasempfehlung: Bierkrug

Optimale Trinktemperatur: ca. 9 °Celsius

 
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