Maisel & Friends Dirty Thirty 0,33 ltr

Art.Nr.:
18028003
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Bei diesem Bier handelt es sich um einen ganz speziellen und limitieren Sondersud, der anlässlich des 30. Geburtstages von Markus Briemle, dem Chef der Maisel & Friends Brauwerkstatt kreiert wurde. Aber das Dirty Thirty heisst nicht nur wegen Markus' rundem Geburtstag so, es wurden auch 30 verschiedene Hopfen- und 30 verschiedene Malzsorten verwendet.

Die hopfigen Protagonisten: Amarillo, Ariana, Bramling Cross, Callista, Cascade, Celeia, Centennial, Chinook, Citra, Crystal, Ella, Enigma, Hallertauer Blanc, Hallertauer Herkules, Hallertauer Perle, , Hallertauer Saphir, Hallertauer Tradition, HBC431, Hersbrucker, Hüll Melon, Mandarina Bavaria, Mittelfrüh, Relax, Saazer, Spalter Select, Styrian Fox, Styrian Golding, Tettnanger, Triskel, Vic Secret.

Die Malzmischung entstand in enger Zusammenarbeit mit der Firma Weyermann aus Bamberg.

Das Dirty 30 präsentiert sich in einer kastanienbraunen, fast schwarzen Farbe mit cremiger beigefarbener Schaumkrone. In der Nase zeigt sich das Bier unglaublich komplex, mit jedem neuen Riechen lassen sich unterschiedliche Aromen entdecken – kein Wunder bei der Zutatenliste! Das Flavour-Spektrum geht von Toffee, Rosinen, Mandarine, Orange, Citrus, Grapefruit bis hin zu einem Hauch von Pfeffer. Bei unserem Juicy Black IPA steht der Hopfen klarer im Vordergrund als das Malz. Angenehme und abgerundete Malznoten erinnern im Hintergrund dezent an Toffee und Zartbitterschokolade. Die große Anzahl an Hopfensorten bringt ein klares fruchtiges Bouquet in den Fokus. Auch beim Trinken bemerkt man die unwahrscheinliche Komplexität und mit jedem Schluck kommen andere Aromen zum Vorschein. Zu finden sind fruchtige Noten von schwarzer Johannisbeere, Zitrus, Birne, Rosine und Orange. Die Bitterkeit wirkt nicht zu aufdringlich und so lässt sich das Bier trotz des etwas höheren Alkoholgehalts von 8,2 % vol. wunderbar trinken.

Bier-Stil: Juicy Black IPA
Braumeister: Jeff Maisel
Brauerei: Maisel & Friends
Herkunftsland: Deutschland / Bayreuth, Bayern
Inhalt: 0,33 ltr

Einweg-/Mehrwegflasche: Einweg

Alkoholgehalt: 8,2 % vol.
Stammwürze: 17,5 °P
Bittereinheiten: 62 IBU
Farbe: Dunkelbraun


Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Speiseempfehlung: kräftige, würzige Braten, geräucherte Speisen, Muscheln
Käseempfehlung: würzig-reife Käsesorten, Cheddar, Ziegenkäse, Schimmelkäse
Glasempfehlung: 
IPA-Glas
Optimale Trinktemperatur: ca. 9 °Celsius

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