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Porter & Stout

Porter ist ein sehr dunkles, oft schwarzes Bier, welches sowohl unter- als auch obergärig gebraut wird. Die Farbe kömmt von den kräftigen Röstmalzen, die dem Porter auch den typischen malzigen Geschmack verleihen.Typisch ist ein angenehm süßliches Karamellaroma, der Alkoholgehalt liegt in der Regel bei rund 5 % Vol.

Artverwandt, da eine Weiterentwicklung des Porters, ist das Stout, welches jedoch noch dunkler ist (schwarz bis tiefschwarz) sowie stärkeren Geschmack und höhere Bitterkeit als ein Porter aufweist. Die intensive Aromatik erinnert häufig an Kaffee. Oft hat ein Stout auch einen höheren Alkoholgehalt als ein Porter (bis zu 10% Vol), es gibt jedoch durchaus das eine oder andere Porter mit noch mehr Alkohol.

Der Ursprung von Porter & Stout ist im 18. Jahrhundert in Grossbritannien zu finden, wo diese Biere sehr grossen Anklang bei den schwer arbeitenden Lastenträgern (engl: porter = der Träger) fanden und helfen sollten, die Kräftereserven dieser Arbeiter wieder aufzufüllen.

Heute existieren mittlerweile unzählige Sorten von Porter & Stout, wie zB:
Baltic Porter, Smoked Porter, Coffee Porter, Chocolate Porter, Vanilla Porter, Imperial Stout, Russian Imperial Stout, Sweet Stout, Chocolate Stout, Coffee Stout, Espresso Stout, Milk Stout, Oatmeal Stout

 


Brauerei: 
  

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Gusswerk Das schwarze Schaf 0,33 ltr

Gusswerk Das schwarze Schaf 0,33 ltr

Sehr dunkles Stout mit feiner, karamellfarbener Schaumkrone. Im Mund entfalten sich bei diesem Bio-Stout die typischen Aromen von Kaffee, dunkler Schokolade und Kakao. 3. Platz "Staatsmeisterschaft 2012". Inkl. Video!

2,79 EUR
8,45 EUR pro Liter

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Gusswerk Die Schwarze Kuh Imperial Stout 0,33 ltr

Gusswerk Die Schwarze Kuh Imperial Stout 0,33 ltr

Körperreiches, intensives Imperial Stout. Röstiges Aroma und süßlicher Geschmack mit Noten von Schokolade, Karamell und Pflaumen zeichnen dieses Bio-Bier aus. Silber "Concours International de Lyon 2017", 1. Platz "Austrian Beer Challenge 2016", Gold "Concours International de Lyon 2016", 2. Platz "Austrian Beer Challenge 2015", 3. Platz "Staatsmeisterschaft 2014", RateBeer-Bewertung: 95/100 Punkte. Inkl. Videos!

2,99 EUR
9,06 EUR pro Liter

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Bevog Smoked Porter OND 0,33 ltr

Bevog Smoked Porter OND 0,33 ltr

 Porter mit schokoladigem und karamelligem Charakter und einer leicht holzigen Kräuternote. RateBeer-Bewertung: 97/100 Punkte.

2,69 EUR
8,15 EUR pro Liter

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Bevog Oatmeal Stout Baja 0,33 ltr

Bevog Oatmeal Stout Baja 0,33 ltr

 Haferflocken, geröstetes Malz und geröstete Gerste verleihen diesem Stout seinen intensiven aber gut ausbalancierten Geschmack und die Aromen von Kaffee und dunkler Schokolade. RateBeer-Bewertung: 95/100 Punkte. Inkl. Video!

2,69 EUR
8,15 EUR pro Liter

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Fuller's Black Cab Stout 0,50 ltr

Fuller's Black Cab Stout 0,50 ltr

Eine Hommage an die Londoner Taxi's. In der Nase Röstaromen von Schokolade und Kaffee, am Gaumen zusätzlich Noten von dunklen Beeren. Leichte Kohlensäure, niedriger Alkoholgehalt von nur 4,5 % vol. RateBeer-Bewertung: 86/100 Punkte.

3,49 EUR
6,98 EUR pro Liter

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Pöhjala ÖÖ Imperial Baltic Porter 0,33 ltr

Pöhjala ÖÖ Imperial Baltic Porter 0,33 ltr

Tiefschwarzes Baltic Porter mit kräftigen röstmalzigen Aromen von Schokolade, Kaffee und Karamell. Ideal als Digestif geeignet - aber Achtung: 10,5 % vol.! RateBeer-Bewertung: 99/100 Punkte. Inkl. Video!

3,69 EUR
11,18 EUR pro Liter

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Lervig Konrad's Stout 0,33 ltr

Lervig Konrad's Stout 0,33 ltr

Russian Imperial Stout mit kräftigen Röstaromen sowie intensiven Tönen von dunkler Schokolade und Kaffee, welche von Süßholznoten begleitet werden. RateBeer-Bewertung: 98/100 Punkte, Beeradvocate-Bewertung: 89/100 Punkte. Inkl. Video!

3,99 EUR
12,09 EUR pro Liter

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Lervig 3 Bean Stout 0,33 ltr

Lervig 3 Bean Stout 0,33 ltr

Collaboration Brew von Lervig und Way Beer (BR), dem Vanille, Tonka- und Kakaobohnen beigegeben wurden. Und so schmeckt es dann auch. Schon heute ein Klassiker. Der ideale Digestif! Höchstmögliche Bewertung bei RateBeer: 100/100 Punkte. Inkl. Video!

5,79 EUR
17,55 EUR pro Liter

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