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Sauer-Bier

Dieser Bier-Stil hat eine jahrhunderte alte Tradition - viele Biere des Mittelalters wurden in diesem Stil gebraut. Sauer-Bier ist das Resultat einer Spontangärung durch wilde oder obergärige Hefe. Diese Gärtechnik, für die spezielle Bakterien benötigt werden, ist kompliziert und kostspielig und wird daher von immer mehr Brauern durch biologische Milchsäuregärung ersetzt. Anschliessend reifen viele der Biere zwölf Monate oder länger - während dieser Zeit wird das Sauer-Bier von den Brauern auch oft mit Früchten oder Gewürzen verfeinert, wodurch ein aromatisches, säuerliches Bier entsteht.

Bekannte Sauerbier-Sorten sind u.a: Gose, Berliner Weisse, Lambic, Gueuze.


 


Brauerei: 
  

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Brauwerk Hausmarke 4 Flanders Red 0,33 ltr

Brauwerk Hausmarke 4 Flanders Red 0,33 ltr

Belgischer Bier-Stil, bei dem neben sechs unterschiedlichen Malzsorten auch Rohrzucker verwendet wurde. Auf Eichenholz gelagert, vollmundig, sauer-harmonisch und fruchtig. Inkl. Videos!

2,99 EUR
9,06 EUR pro Liter

inkl. 20% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 3-5 Werktage ca. 3-5 Werktage

Duchesse de Bourgogne 0,33 ltr

Duchesse de Bourgogne 0,33 ltr

Aceto Balsamico einmal anders - ein Oud Bruin der Sonderklasse. Milchsäureinfektion und die Lagerung in Eichenfässern geben diesem Bier seinen säuerlichen, sehr erfrischenden Geschmack. RateBeer-Bewertung: 97/100 Punkte, Beeradvocate-Bewertung: 92/100 Punkte. Inkl. Video!


3,49 EUR
10,58 EUR pro Liter

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Kehrwieder Elbe Gose 0,33 ltr

Kehrwieder Elbe Gose 0,33 ltr

Erfrischende Gose mit weißweinartiger Säure und feiner Gewürznote. Mit nur 4,3 % vol. ein sehr erfrischendes und spritziges Bier! Gold "Meiningers International Craft Beer Award 2018

3,99 EUR
12,09 EUR pro Liter

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Lieferzeit: ca. 3-5 Werktage ca. 3-5 Werktage

Hofstettner Cuvée No.1 0,75 ltr

Hofstettner Cuvée No.1 0,75 ltr

Sauerbier-Cuvée aus Granit-, Honig- und Sündenbock und einem kleinen Anteil des legendären Barley Wines von 2010, 18 Monate im Holzfass gereift. Streng limitiert - daher nur erhältlich, solange der Vorrat reicht!

39,99 EUR
53,32 EUR pro Liter

inkl. 20% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 3-5 Werktage ca. 3-5 Werktage

Schoppe Saurer Nick 0,33 ltr

Schoppe Saurer Nick 0,33 ltr

Berliner Weisse, welche mit Waldmeister verfeinert wurde. Kompromisslos sauer....

4,49 EUR
13,61 EUR pro Liter

inkl. 20% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 3-5 Werktage ca. 3-5 Werktage

Sakiskiu Sour Pale Ale 0,33 ltr

Sakiskiu Sour Pale Ale 0,33 ltr

Sehr erfrischendes Sour Ale mit Aromen von Citrus. Perfekt abgestimmt dazu eine sehr präsente Säure.

4,99 EUR
15,12 EUR pro Liter

inkl. 20% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 3-5 Werktage ca. 3-5 Werktage

Stiegl Faux Pas Cerise 0,33 ltr

Stiegl Faux Pas Cerise 0,33 ltr

Holzfassgereiftes Sauerbier, welches mit Sauerkirschen verfeinert wurde. Dieses Bier ist limitiert und daher nur solange der Vorrat reicht!
 

15,99 EUR
48,45 EUR pro Liter

inkl. 20% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 3-5 Werktage ca. 3-5 Werktage

Sakiskiu Bloody Mary Gose 0,33 ltr

Sakiskiu Bloody Mary Gose 0,33 ltr

Fein säuerlicher Gose mit Aromen von Tomate und Pfeffer, welche von einer feinen Gemüsenote begleitet werden. Ein sehr interessantes und spannendes Bier mit nur 3,5 % vol.! Nur mehr 3 Flaschen verfügbar! Inkl. Video!

3,99 EUR
12,09 EUR pro Liter

inkl. 20% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 3-5 Werktage ca. 3-5 Werktage

  

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